37

Bakłażany z nadzieniem

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

kulinaria (3)Składniki:

1. 1 bakłażan
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 2 kolorowe papryki
5. 2 łyżki oliwy
6. 1 łyżka miodu
7. 1 jajko
8. 1 łyżka koncentratu pomidorowego
9. 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
10. 1 szklanka kaszki kuskus
11. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
12. 1 łyżka posiekanego tymianku
13. 2 łyżki świeżej posiekanej mięty
14. sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Bakłażan umyć, osuszyć, rozkroić na pół, wydrążyć środek, posolić i odstawić na pół godziny.
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić, papryki oczyścić z pestek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oliwę rozgrzać i podsmażyć na niej rozdrobnione warzywa. Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić, aby spęczniał.
Podsmażone warzywa połączyć z miodem, jajkiem, koncentratem pomidorowym i posiekanymi ziołami. Dodać ostudzoną kaszkę kuskus; doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.
Połówki bakłażana opłukać i napełnić przygotowanym farszem. Upiec (pół godziny) w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach Celsjusza. Podawać z jogurtem i miętą.

Zobacz także:

About the author:

Tags: endoskop laryngologiczny sinutronic, fluorokrzemian glinu, Porównanie 2016 technorattan kontra polipropylen, Szamba Betonowe Lesko, armatura łazienkowa Apavisa, kinesiotaping bielsko biała, rodogosz ogrody, busy do danii szamotuły, tanie taxi legnica, Fotoprzekaźnik przeciwsobny Sick, lpk208

Lampa wisząca Gracia 40cm, Umywalka Simas Frozen 121x50,5cm U120, separator koalescencyjne z bypassem, 6es7521-1bl00-0ab0 sterownik, płytki łazienkowe Apavisa, Montaż klatek bezpieczeństwa w warsztacie w Poznaniu, gabloty korkowe Paraga Centrum, szambo betonowe w Piotrkowie Trybunalskim, okna antywłamaniowe Radom Puławy, laweta Golub-Dobrzyń