43

Bakłażany z nadzieniem

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

kulinaria (3)Składniki:

1. 1 bakłażan
2. 1 cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 2 kolorowe papryki
5. 2 łyżki oliwy
6. 1 łyżka miodu
7. 1 jajko
8. 1 łyżka koncentratu pomidorowego
9. 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
10. 1 szklanka kaszki kuskus
11. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
12. 1 łyżka posiekanego tymianku
13. 2 łyżki świeżej posiekanej mięty
14. sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Bakłażan umyć, osuszyć, rozkroić na pół, wydrążyć środek, posolić i odstawić na pół godziny.
Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić, papryki oczyścić z pestek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oliwę rozgrzać i podsmażyć na niej rozdrobnione warzywa. Kuskus zalać wrzątkiem i odstawić, aby spęczniał.
Podsmażone warzywa połączyć z miodem, jajkiem, koncentratem pomidorowym i posiekanymi ziołami. Dodać ostudzoną kaszkę kuskus; doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.
Połówki bakłażana opłukać i napełnić przygotowanym farszem. Upiec (pół godziny) w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach Celsjusza. Podawać z jogurtem i miętą.

Zobacz także:

About the author:

Tags: Fotoprzekaźnik przeciwsobny Sick, przeszczep łąkotki warszawa, szkiełkowanie kraków, Tynk mozaikowy Lakma, geodeta głogów cennik, kompleksowe usługi ślusarskie kraków, endoskop laryngologiczny sinutronic, mezoterapia vivaderm, Fotodepilacja Żary, tanie taxi legnica, drążenie foremników

depilacja laserowa n25, sprzątanie grobów Warszawa na powązkach cywilnych, Lekkie przyczepki sprzedawane woj. pomorskie, Pomoc medyczna w Niemczech Helper, salon kosmetyczny N25, Szamba Betonowe Ropczyce, Tanie meble ogrodowe jak technorattan hitem na polskim rynku, geodeta Chełmża, Umywalka Simas Arcade 37x28 cm AR035, płytki łazienkowe Apavisa