71

Kotlety mielone

9.00 avg. rating (82% score) - 1 vote

kulinaria (6)Może nie należą do najbardziej wyszukanych dań, ale wśród wielu innych, które goszczą na polskich stołach, kotlety mielone wciąż mają swoich zwolenników. Jak je przygotować, aby zaskakiwały smakiem? Polskie kulinaria podają kilka przepisów, przy czym wszystkie podkreślają, że ważny jest wybór mięsa. Musi być świeże. A z czego? Tradycyjnie z wieprzowiny. Gdy mamy już kupioną porcję świeżego mięsa, mielimy je, najlepiej od razu ze świeża cebulą, aby smak i aromat doskonale się przeszły. Do zmielonego mięsa dodajemy namoczoną w mleku czerstwą bułkę oraz jajko. Dodajemy też dwie łyżki wody i łyżeczkę musztardy. Całość dokładnie wyrabiamy. I tu, należy zwrócić uwagę na to, czy mięso nie jest byt luźne, zbyt kleiste. Jeśli tak, możemy dodać do niego odrobinę bułki tartej. Gdy mięso jest już idealnie wyrobione, turlamy z niego płaskie kotlety, które następnie kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Pamiętajmy, że nie możemy podać surowej wieprzowiny, więc kotlety smażymy z obu stron po przynajmniej minucie.

Zobacz także:

About the author:

Tags: Fotoprzekaźnik Sick, Stojaki na ulotki - Brooklyn, bcaa katowice sklep, Minikoparka Gorlice, turnabol, certyfikat flange fitter, Tynk mozaikowy Lakma, mezoterapia vivaderm, baront schody, pantomograf Gliwice, plisy Oświęcim

tanie taxi ketrzyn, laweta Golub-Dobrzyń, Miska wisząca Catalano New light 1VSLI00, Umywalka Simas Evolution 90x50cm EVO12, Bidet wiszący Catalano New Light 1BSLI00, taśmy transportujące Primacon, Umywalka Simas Evolution 58x42cm EVO10, Fotoprzekaźnik przeciwsobny Sick, Podstawy geodezji inżynieryjnej Geodpis, wynajem igłofiltrów stalowych