16

Panierowany seler

9.00 avg. rating (82% score) - 1 vote

kulinaria (12)Składniki:

1. 1 duży seler korzeniowy
2. 2 plastry gotowanej szynki
3. 2 jajka
4. 15 dag pleśniwego sera
5. 5 dag mąki pszennej
6. 12 dag ziaren sezamu
7. 8 łyżek oleju
8. 1 pomidor
9. 3 łyżki octu
10. Cukier
11. 10 dag roszponki
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Seler obrać, umyć, osuszyć i pokroić na 8 plastrów. W garnku zagotować osoloną wodę i włożyć plastry selera na 15 minut. Odcedzić i ostudzić. Plastry szynki pokroić na osiem części, to samo zrobić z serem. Każdy plaster selera naciąć tak, aby powstałą kieszonka i włożyć do niej kawałek sera i szynki.
Jajka roztrzepać na jednolitą masę i maczać w jajkach plastry selera a następnie obtoczyć je w sezamie.
Na patelni rozgrzać 5 łyżek oleju i selerowe kotlety usmażyć z obydwóch stron.
Cebulę obrać i posiekać, pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Ocet, szczyptę soli i pieprzu oraz cukru utrzeć dodając resztę oleju na jednolity sos. Dodać do cebuli i pomidorów, wymieszać. Na talerzu ułożyć porcję umytej i osuszonej roszponki, na niej sałatkę z pomidorów i cebuli i plaster panierowanego selera.

Zobacz także:

About the author:

Tags: firma otwierająca sejfy awaryjnie - Warszawa, standy eliptyczne cena druku, Gniewiński portal, vetrex okna bielsko biała, Szamba Betonowe Piaseczno, blog początkującego elektronika, drążenie foremników, GAP Fakturowy BMW, biceps 34cm, Fotoprzekaźnik Sick, kawitacja kielce

Miska wisząca WC Catalano Zero 50 1VSV50N00, Umywalka Simas Evolution 70x49cm EVO11, Bidet wiszący Catalano Star 1BSST00, przenośniki Primacon, Pomoc medyczna w Niemczech Helper, usługi dźwigowe żagań, Bidet wiszący Catalano New Light 1BSLI00, Umywalka Simas Frozen 121x50,5cm U120, wynajem igłofiltrów stalowych, Miska wisząca Catalano Zero 45 1VSV45N00