14

Panierowany seler

9.00 avg. rating (82% score) - 1 vote

kulinaria (12)Składniki:

1. 1 duży seler korzeniowy
2. 2 plastry gotowanej szynki
3. 2 jajka
4. 15 dag pleśniwego sera
5. 5 dag mąki pszennej
6. 12 dag ziaren sezamu
7. 8 łyżek oleju
8. 1 pomidor
9. 3 łyżki octu
10. Cukier
11. 10 dag roszponki
12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Seler obrać, umyć, osuszyć i pokroić na 8 plastrów. W garnku zagotować osoloną wodę i włożyć plastry selera na 15 minut. Odcedzić i ostudzić. Plastry szynki pokroić na osiem części, to samo zrobić z serem. Każdy plaster selera naciąć tak, aby powstałą kieszonka i włożyć do niej kawałek sera i szynki.
Jajka roztrzepać na jednolitą masę i maczać w jajkach plastry selera a następnie obtoczyć je w sezamie.
Na patelni rozgrzać 5 łyżek oleju i selerowe kotlety usmażyć z obydwóch stron.
Cebulę obrać i posiekać, pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Ocet, szczyptę soli i pieprzu oraz cukru utrzeć dodając resztę oleju na jednolity sos. Dodać do cebuli i pomidorów, wymieszać. Na talerzu ułożyć porcję umytej i osuszonej roszponki, na niej sałatkę z pomidorów i cebuli i plaster panierowanego selera.

Zobacz także:

About the author:

Tags: bcaa katowice sklep, docieplenie granulatem Radom, plisy Oświęcim, Sieciowy amplituner AV Yamaha RX-A850, kaplica Santori, ra nails lakier hybrydowy, Szamba Betonowe Lesko, Minikoparka Gorlice, trioxygen 5, vetrex okna bielsko biała, rodogosz ogrody

Miska wisząca Catalano New light 1VSLI00, mezoterapia vivaderm, geodeta Chełmża, Miska wisząca WC Catalano Zero 50 1VSV50N00, słupy granitowe : Borowskie Kopalnie Granitu, Szybkoschnąca Lakierobejca do wnętrz film instruktażowy, Umywalka Simas Flow 115x50cm FL03, Umywalka Simas Flow 63,5x49,5cm FL04, taśmy transportujące Primacon, depilacja laserowa n25