35

SCHAB W MLEKU

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

kulinaria (3)SKŁADNIKI:

1. 1 kilogram schabu
2. 1 szklanka białego octu winnego
3. 1 szklanka soku winogronowego bez cukru
4. 1 cebula
5. 3 ząbki czosnku
6. 2 łyżki oliwy
7. 3 szklanki mleka
8. Listek laurowy
9. Sól
10. Kolorowy pieprz

WYKONANIE:

Schab umyć, przełożyć do szklanej misy i zalać sokiem winogronowym wymieszanym z białym octem winnym. Cebulę i czosnek obrać, pokroić na plasterki i obłożyć nimi mięso. Naczynie z mięsem i zalewą wstawić do lodówki na jakieś osiem godzin (dobrze jest zrobić marynatę dzień wcześniej).
Mięso wyjąć z marynaty, przyprawić solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i schab obsmażyć ze wszystkich stron, aż się zrumieni. Podlać jedną szklanką marynaty i dodać listek laurowy. Gotować na bardzo małym ogniu przez dwie i pół godziny; w czasie gotowania podlewać często mlekiem.
Podawać na przykład z duszonymi warzywami lub ziemniakami.

Zobacz także:

About the author:

Tags: geodeta głogów cennik, Fotoprzekaźnik Sick, balayage kraków, redox extreme efekty, docieplenie granulatem Radom, orienteering miejski na imprezę integracyjną, onlynails cennik, Fotodepilacja Żary, Fotoprzekaźnik przeciwsobny, glutamina katowice, pantomograf Gliwice

usługi dźwigowe żagań, Bidet wiszący Catalano New Light 1BSLI00, Umywalka Simas Flow 115x50cm FL22, Lekkie przyczepki sprzedawane woj. pomorskie, Szamba Betonowe Ropczyce, Bidet wiszący Catalano Zero 55 1BS55N00, salon kosmetyczny N25, Umywalka Simas Arcade 37x28 cm AR035, laweta Golub-Dobrzyń, taśmy transportowe Primacon