38

SCHAB W MLEKU

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

kulinaria (3)SKŁADNIKI:

1. 1 kilogram schabu
2. 1 szklanka białego octu winnego
3. 1 szklanka soku winogronowego bez cukru
4. 1 cebula
5. 3 ząbki czosnku
6. 2 łyżki oliwy
7. 3 szklanki mleka
8. Listek laurowy
9. Sól
10. Kolorowy pieprz

WYKONANIE:

Schab umyć, przełożyć do szklanej misy i zalać sokiem winogronowym wymieszanym z białym octem winnym. Cebulę i czosnek obrać, pokroić na plasterki i obłożyć nimi mięso. Naczynie z mięsem i zalewą wstawić do lodówki na jakieś osiem godzin (dobrze jest zrobić marynatę dzień wcześniej).
Mięso wyjąć z marynaty, przyprawić solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i schab obsmażyć ze wszystkich stron, aż się zrumieni. Podlać jedną szklanką marynaty i dodać listek laurowy. Gotować na bardzo małym ogniu przez dwie i pół godziny; w czasie gotowania podlewać często mlekiem.
Podawać na przykład z duszonymi warzywami lub ziemniakami.

Zobacz także:

About the author:

Tags: highlightersmink, balayage fryzjer kraków, Szybkoschnąca Lakierobejca do wnętrz zastosowanie, Fotoprzekaźnik przeciwsobny, fluorokrzemian glinu, baront schody, Fotoprzekaźnik przeciwsobny Sick, certyfikat flange fitter, docieplenie granulatem Radom, kaplica Santori, lpk110

płytki łazienkowe Apavisa, Miska wisząca Catalano Zero 45 1VSV45N00, sprzedaż zestawów igłofiltrów, Dębki kalendarz imprez 2016, laweta Golub-Dobrzyń, Umywalka Simas Flow 40x49,5cm FL14, przenośniki rolkowe Primacon, Umywalka Simas Flow 115x50cm FL03, Primacon taśmy transportowe, Umywalka Catalano Star 105x48 1105ST00