35

Schab z borowikami

3.00 avg. rating (52% score) - 1 vote

Pokazy barmańskie (5)Składniki:

1. 1,5 kilograma schabu bez kości
2. 3 suszone borowiki
3. 3 listki laurowe
4. 1 łyżeczka suszonego majeranku
5. 1 łyżeczka suszonego tymianku
6. 2 szczypty rozmarynu
7. 6 jagód jałowca
8. Trochę mniej niż pól szklanki oleju lub oliwy
9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso opłukać i osuszyć. Oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Grzyby pokruszyć, włożyć do moździerza, dodać listki laurowe, jagody jałowca, utłuc i zmieszać z suszonym majerankiem, tymiankiem i rozmarynem i połączyć z olejem lub oliwą. Dokładnie wymieszać i tak powstałą marynatą polać schab a następnie wcierać przez kilka minut w mięso. Schab wstawić do lodówki, na co najmniej 5 godzin.
Po okresie marynowania, mięso prze łożyć do brytfanki i najpierw szybko obsmażyć a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) na około jedną godzinę. Podczas pieczenia polewać mięso wytworzonym sosem (a jeśli jest go za mało ? wodą).
Podawać z kopytkami i buraczkami.

Zobacz także:

About the author:

Tags: baront schody, Fotoodmładzanie żary, certyfikat flange fitter, szkiełkowanie kraków, blog początkującego elektronika, przeszczep łąkotki warszawa, Szamba Betonowe Lesko, przesłony wodoszczelne, tanie taxi legnica, turnabol, standy eliptyczne cena druku

armatura łazienkowa Dornbracht, Miska stojąca WC Catalano Zero 45 1VP4500, N25 opalanie natryskowe, taśmy transportowe Primacon, geodeta Chełmża, taśmy transportujące Primacon, Szybkoschnąca Lakierobejca dekoracyjna film instruktażowy, Umywalka Simas Flow 82x50cm FL20, Montaż klatek bezpieczeństwa w warsztacie w Poznaniu, tablice aluminiowe Paraga Centrum