37

Schab z borowikami

3.00 avg. rating (52% score) - 1 vote

Pokazy barmańskie (5)Składniki:

1. 1,5 kilograma schabu bez kości
2. 3 suszone borowiki
3. 3 listki laurowe
4. 1 łyżeczka suszonego majeranku
5. 1 łyżeczka suszonego tymianku
6. 2 szczypty rozmarynu
7. 6 jagód jałowca
8. Trochę mniej niż pól szklanki oleju lub oliwy
9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso opłukać i osuszyć. Oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Grzyby pokruszyć, włożyć do moździerza, dodać listki laurowe, jagody jałowca, utłuc i zmieszać z suszonym majerankiem, tymiankiem i rozmarynem i połączyć z olejem lub oliwą. Dokładnie wymieszać i tak powstałą marynatą polać schab a następnie wcierać przez kilka minut w mięso. Schab wstawić do lodówki, na co najmniej 5 godzin.
Po okresie marynowania, mięso prze łożyć do brytfanki i najpierw szybko obsmażyć a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni Celsjusza) na około jedną godzinę. Podczas pieczenia polewać mięso wytworzonym sosem (a jeśli jest go za mało ? wodą).
Podawać z kopytkami i buraczkami.

Zobacz także:

About the author:

Tags: przeszczep łąkotki warszawa, vetrex okna bielsko biała, kompleksowe usługi ślusarskie kraków, Stojaki na ulotki - Brooklyn, zerwany triceps, Porównanie 2016 technorattan kontra polipropylen, internorm okno kf410, vetrex-v90-alphaline, tanie taxi legnica, turnabol, busy do danii szamotuły

wynajem igłofiltrów elastycznych, płytki łazienkowe Apavisa, Bidet wiszący Catalano Star 1BSST00, sprzedaż igłofiltrów elastycznych, akcesoria do łazienki Apavisa, Umywalka Simas Arcade 37x28 cm AR035, Szybkoschnąca Lakierobejca do wnętrz film instruktażowy, Umywalka Simas Flow 39,5x50cm FL15, laweta Golub-Dobrzyń, sprzedaż zagęszczarek nawrotnych i trójwałkowych