36

ŚLEDZIE W POMIDORACH

9.00 avg. rating (82% score) - 1 vote

kulinaria (25)SKŁADNIKI:

1. 6 filetów śledziowych
2. 2 duże cebule
3. 5 dag rodzynek
4. 10 dag suszonych moreli
5. ? szklanki oleju
6. Szklanka przecieru pomidorowego
7. 2 laurowe liście
8. Ziele angielskie i czarny pieprz w ziarenkach
9. Sól, cukier i świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Śledzie opłukać, zalać zimną wodą i moczyć przez 4 godziny (parę razy zmienić wodę).
Śledzie po wyjęciu z wody dokładnie osuszyć w papierowym ręczniku.
Cebule obrać i ostrym nożem pokroić w cienkie talarki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę pilnując, aby się nie przypaliła.
Do cebuli wlać przecier pomidorowy i pół szklanki wody, dodać przyprawy, doprawić solą, cukrem i mielonym pieprzem. Dusić wszystko na małym ogniu, co jakiś czas mieszając (15 minut). Dodać rodzynki i pokrojone morele i dusić jeszcze 5 minut.
Płaty śledziowe pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z przyrządzonym sosem. Odstawić do lodówki (pod przykryciem) na dwa dni.

Zobacz także:

About the author:

Tags: Gniewiński portal, glutamina katowice, Szamba Betonowe Piaseczno, kompleksowe usługi ślusarskie kraków, Tynk silikonowy Lakma, Drepo zadaszenia tarasów, certyfikat flange fitter, Porównanie 2016 technorattan kontra polipropylen, zeltiq Warszawa, Fotodepilacja Żary, balayage kraków

Balistyka dla snajperów Ejsmont, Bidet wiszący Catalano New Light 1BSLI00, sprzątanie grobów na Północnym Warszawa, Umywalka Simas Evolution 90x50cm EVO12, Miska wisząca WC Catalano Zero 55 BEZRANTOWA 1VS55NR00, wypożyczalnia igłofiltrów stalowych, Lampa wisząca Spinner LED, okna antywłamaniowe Radom Puławy, wynajem igłofiltrów stalowych, Listwa oświetleniowa mardom mdb100