36

Zupa krem z pietruszki

10.00 avg. rating (87% score) - 1 vote

kulinaria (6)Składniki:

1. 2 pietruszki
2. 2 ziemniaki
3. 1 cebula
4. 4 pęczki natki pietruszki
5. 2 łyżki masła
6. 1 litr bulionu warzywnego
7. 10 dag żółtego sera
8. Pół szklanki śmietany
9. 1 jajko
10. Pół bułki bagietki
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Warzywa obrać, umyć. Cebule drobno posiekać a pietruszki i ziemniaki pokroić w kostkę. Natkę pietruszki dokładnie opłukać i osuszyć; kilka gałązek odłożyć do dekoracji a resztę drobno posiekać.
W garnku rozgrzać masło i zeszklić na nim posiekaną cebulę, dodać ziemniaki i pietruszkę i smażyć wszystko razem jeszcze przez chwilę, a następnie dodać natkę i bulion, zagotować, zmniejszyć płomień i gotować wszystko około 15 minut. Ser żółty zetrzeć na tarce i wymieszać z jajkiem. Bagietkę pokroić na 8 kromek; na każdej ułożyć porcję masy serowo jajecznej i ułożyć na blaszce do pieczenia; zapiekać w temperaturze 200 stopni Celsjusza około 10 minut.
Zupę zmiksować na gładki krem, dodać śmietanę, udekorować zieloną pietruszką i podawać z grzankami.

Zobacz także:

About the author:

sprzedaż zagęszczarek nawrotnych i trójwałkowych, Umywalka Simas Evolution 34x31cm EVO14, Umywalka Simas Evolution 31x27cm EVO13, Miska stojąca WC Catalano Zero 45 1VP4500, Miska stojąca WC Catalano Zero 55 1VP5500, płytki łazienkowe Apavisa, Umywalka Simas Flow 69x50cm FL01, wynajem igłofiltrów elastycznych, Umywalka Simas Flow 82x50cm FL20, Lekkie przyczepki sprzedawane woj. pomorskie